まいたけダイエット [ 難波宏彰 ]
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難波宏彰 ベストセラーズマイタケ ダイエット ナンバ,ヒロアキ 発行年月:2010年03月 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784584132296 難波宏彰(ナンバヒロアキ) 京都大学農学部で「ウイルスの増殖抑制」を学んだ後、1985年より神戸女子薬科大学(現神戸薬科大学)にてマイタケの研究を開始し、免疫活性化物質「MDフラクション」の抽出に成功。
この功績により1995年、アメリカ代替ガン治療学会学会賞受賞。
現在、神戸薬科大学名誉教授・教授および鹿児島大学医学部心身内科非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 簡単!おいしい!飽きない!まいたけパワーでスリム美人(美と健康のNo.1食材/まいたけダイエットのここがスゴイ! ほか)/2 まいたけダイエットレシピ和食(サケとまいたけの照り焼き/卵とまいたけそぼろの二色丼 ほか)/3 まいたけダイエットレシピ洋風(いろいろ野菜のラタトゥイユ/牛肉とまいたけのシチュー ほか)/4 まいたけダイエットレシピ中華・エスニック(タイ風ココナッツカレー/ささみとまいたけのオイスターあんかけ飯 ほか) 1日50g食べるだけでみるみる体内脂肪が消える!ヘルシーで手軽なまいたけ料理45品のレシピで毎日まいたけが食べられる。
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