キャベツ 疲れた自分を、ほめてあげたい。

手作りごはんの具　乾燥野菜きゃべつ お野菜がグっと手軽るに！身近に♪

国産の厳選お野菜のみ使用しました！ 阿蘇、宮崎県、鹿児島県、山口県の契約農家栽培！ ●　露地栽培旬野菜！！ 栽培方法は慣行農法に比べ、化学肥料、農薬（除草剤、殺虫剤等)をなるべく使わない事を申し合わせて、堆肥を活用するべく契約生産者と取り組んでいます。

●加工処理法:熱風乾燥(Air Dryエアードライ：AD) 1．基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥 2．新鮮な野菜を長時間低温乾燥（約50℃〜70℃、6時間〜12時間)で仕上げます。

このため熱湯で戻した時、生により近い状態になります。

フリーズドライと比較すると、戻り方が少し遅いです。

3．ブドウ糖を使用するのは、戻す時間を早める（吸水性が良くなる)ためと、乾燥の状態のとき折れたり、砕けたりするのをいくらか防ぐためです。

●きゃべつの特徴食物繊維タップリ♪

きゃべつはカロリー控えめで、ダイエット中の子にオススメです！ ※写真はイメージです 使い方・戻し方♪

朝または前日の夜にたっぷりのお水をボウルに 用意します。

そこに乾燥野菜をぱらぱらっと使う分だけ入れます。

夜・または翌日の朝ご飯の頃には、おいしい「ゆで野菜」の出来上がり！ もちろん普通の調理の様に、おなべにお湯を入れて使う分の「乾燥野菜」を入れ、スープや煮干の粉末、お肉、ご飯等を加えてコトコトやわらかくなるまで煮ていただいてもかまいません。

※お野菜が大きすぎる場合は、キッチンハサミなどでカットしてご利用下さい。

　 国産の露地栽培野菜だからこそ、人間の熊本の食品工場での加工だからこそ、色・香り・値段が全く違います。

なかには、「露地栽培の野菜は虫食いがあるから抵抗がある…」とお考えの方もいらっしゃるかもしれません。

でもそれは『安全の証』と思ってください。

この乾燥野菜には少しだけブドウ糖が入ってるんだけど、ブドウ糖は乾燥している野菜を速く美味しく戻り易くして、更に給水率を高めてくれるんだって！ 干ししいたけを戻すときにお砂糖を一つまみ入れるのと同じ理由らしいよ！こんなところにも昔からの知恵が活かされてるんだね♪

内容量 40g 賞味期限 製造より1年（未開封時） 保存方法 直射日光の当たらない冷暗所に保管して下さい。

開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。

保存期間が長くなる場合は、季節にかかわらず冷蔵保存をオススメします。

原材料 きゃべつ・ブドウ糖 原材国 日本　（生産地：熊本）